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座落在高雄邊界的鄉間一個小果園,有一個堅持不用化學藥劑除草除蟲的果園主人。

 

農場主人來自高雄阿蓮,自17歲離鄉背井唸書、工作。 

在外打拼了40餘年,嚐盡一切繁華,卻越來越想念小時候在家鄉吃到的水果味,真正的水果味。沒有華麗的外表, 沒有膩人的甜, 只有水果原始的香氣。

對她而言,那才是水果本來的樣子,也是她記憶中的樣子!

她花了20年, 在台北尋尋覓覓, 逛遍大大小小的有機市集, 總還是覺得不夠貼近記憶的味道。

終於在2016年, 回到了她長大的地方,找了一片地,開了一片屬於她的果園,開始種著她從小最喜歡的水果。

過去這幾年,她運用她所知道最古樸的方法嘗試著找回她記憶中的味道。

 

”有點酸, 有點甜, 散發的淡淡的清香, 這才是我小時候吃到的味道“ 她說。

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農場明星 - 小果蕃茄

番茄紅了,醫生的臉就綠了。   -- 歐洲諺語

營養價值極高、人見人愛,是國人對小蕃茄的第一印象。而小蕃茄小巧的體型,讓她不僅在家食用輕鬆,外出旅行攜用也是極為便利。每年7月到隔年3月是我們農場小果蕃茄出產的旺季。不僅有小女蕃茄,現在也有金圓滿以及八一一等古早味來勾引六○年代那顆懷舊的心。

 

農場冠軍 - 芭樂

樟會號,瓊會跑,那芭樂敲死狗 。 -- 台灣俗諺

芭樂又名番石榴,是國人自小記憶中,餐桌必備的水果之一。除了令人印象深刻的硬度外,芭樂的營養價值極高,內含豐富的維生素C,吃一顆就可攝取一天所需的6倍多。波萌農場的芭樂不用農藥、化肥及除草劑。口感爽脆、清香甘甜,清爽無負擔喔!另還有膳食纖維,對女性來說可是養顏美容的最佳選擇。

什麼是有機?什麼是無毒?

”有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系,遵從當地的生態節律、生物多樣性和自然循環,而不依賴會帶來不利影響的投入物質。有機農業是傳統農業、創新思維和科學技術的結合,她有利於保護我們所共享的生存環境,也有利於促進包括人類在內的自然界的公平與和諧共生。” - 國際有機農業運動聯盟
 
在台灣,農委會的定義是:「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。」也就是說,有機是兼顧環保、生態永續、及食品安全的管理方法,並非只一味追求農產品本身的潔淨」,除了做到不灑農藥、不施化肥、不用抗生素、不破壞生態等生產過程之外,還須經過驗證單位的認證,依法標示,才能算是合格的有機產品。
 
「無毒」則範圍較廣,原則上仍應比照有機栽培方法,生產沒有化學藥劑殘留的農漁畜產業,但由於未經驗證單位認證,因此沒有標章。所以在市場上進行農產品選擇時,關於「有機」以及「無毒」的選擇,也就得特別要注意了!